花の香 IDOMI 木桶醸造 菊花 720ml (要冷蔵)

販売価格 1,837円(税込2,021円)

SOLD OUT

進化し続ける『花の香』

花の香酒造の「IDOMIシリーズ」は今までにない味わいを持った日本酒を生み出すことに「挑み」続ける、数量限定のシリーズです。

今回の「木桶醸造 菊花」では、今日では貴重となっている吉野杉の木桶を使用し、蔵人が丹精を込め、懸命に醸した酒でございます。

熊本9号酵母単体で「花の香」らしい『香』を追求し、木桶で醸した純米酒です。シャープさの中に、生酛造りの奥ゆかしさと優しい酸が重なり合います。また、吉野杉の木の香りがほんのりと感じられ、透明感ある素直な飲み口です。


◆日本酒度 −1,8
◆酸度 1,4
◆アルコール度数 15度
◆使用米 山田錦
◆精米歩合 麹米:50% 掛米:60%


■要冷蔵 クール便推奨

Your recent history

Recommended

About the owner

★★★★★★★★












Blog