TOP >日本酒 >山本/山本合名会社（秋田）

白瀑　純米活性にごり「ど」　1.8L（要冷蔵）

販売価格 2,345円(税込2,580円)

SOLD OUT

まるでどぶろく！？


初めて見る方からは「これはどぶろくですか？」と聞かれるくらい醪がどっぷり。ピチピチとしたガス感もお楽しみいただきながら米の旨み、甘みを味わってください。

キャップにガス抜き用の穴が開いておりますが、中身が噴き出す可能性もございますので開栓の際はご注意ください。また、中身がこぼれる恐れがございますので横にしないでください。



◆日本酒度　
◆酸度　
◆アルコール度数　15
◆使用米　めんこいな
◆精米歩合　65%

■要冷蔵　クール便推奨


【酒蔵コメント】

にごり酒市場に新風を巻き起こした活性にごり酒。平成16年の経営状態が厳しい頃に仕込んでる途中の純米酒を早く現金化しようと、嫌がる杜氏を説得して網目の粗いザルで濾して瓶詰めしました。まだ酵母が元気な頃でしたので、出荷後に噴出事件が続出してクレームの雨嵐でしたが、その後、仕込み配合や瓶詰めのタイミングなどを工夫して活性を抑制して、年末の人気商品になりました。


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