若波 純米吟醸 FY2 720ml (要冷蔵)

販売価格 1,485円(税135円)
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爽やかな酸味が今年もパワーアップ!!


名前の由来はリンゴ酸を多く生成するFY2(福岡夢酵母2号)を使用していることから。

今年は一部白麹を用いて、従来のリンゴ酸+柑橘風味のクエン酸を加えることで、味わいに変化をもたらせるチャレンジを行いました。

飲み口はややシャープでしっかりとドライな印象、ほのかな甘みに爽やかな酸味が完全に一体となり、疲れた身体に染み渡ります。



◆日本酒度 −1
◆酸度 3
◆アルコール度数 15度
◆使用米 福岡県産米
◆精米歩合 55%

■要冷蔵 クール便推奨

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