丹波チーズ工房 サンマルセラン 80g前後(要冷蔵)

販売価格 1,100円(税込1,188円)
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こちらの商品は予約商品となります

次回入荷日は12月23日
予約締切日は12月13日



カマンベールに似ていますが、白カビではなく酵母の働きにより熟成していくソフトタイプのチーズです。


つくって1週間ほどはヨーグルトのようなさわやかな風味で、ジャムやはちみつをつけて食べるのもおすすめです。塩気もあるのでそのままでも白ワインや日本酒とお楽しみいただけます。

2週間ほど経つと、酵母の働きにより表面からとけていき、独特の風味やコクが強くなります。赤ワインによく合います。

3℃以下でパックに入れたまま冷蔵保存してください。冷蔵庫内で自然に熟成が進みます。賞味期限は包装日より3週間ほど。(※当店に到着まで1週間ほどかかるため、当店入荷時から2週間ほど)

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