DETAIL
西日本限定商品！！
ひやおろしタイプの生詰め1回火入れです。山廃のように味ノリが良くなるという判断から「山口山廃酵母」を使用。
純米造りなのですが西都の雫（規格外）を使用しているため普通酒扱いとなっております。飲み飽きすることなくすいすいと、コストパフォーマンスの高さに驚き。
こちら、一升瓶のみでの販売となります。
◆日本酒度 ＋2
◆酸度 2,2
◆アルコール度数 15,8度
◆使用米 西都の雫
◆精米歩合 70%
■要冷蔵 クール便推奨
「吉香」の酒名ですが、岩国城は吉川家が建立したもの、地域の方は「吉公」さんと呼び慕われていたこと、更に芳醇な酒の評価に「香淳」という言葉が昔表現されていたこと等によって「吉香」と命名したとのことです。
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