TOP >本格芋焼酎 >安田・いも麹　芋/国分酒造（鹿児島）

【芋焼酎】　安田　26度　720ml

販売価格 1,440円(税込1,584円)

SOLD OUT

お一人様2本まででお願いします！！


『安田』は米麹を使わず、芋で麹を造り仕込んだ、芋100%の焼酎「いも麹芋」と、復活させた100年昔の芋｢蔓無源氏｣を使い、大正時代の手法で仕込んだ焼酎、「蔓無源氏」の両方の特徴を兼ね備えた焼酎。

芋100%の芋焼酎、とんでもなく芋臭い焼酎なのかと思いきや逆です！ライチのような爽快フルーティな香り、爽やかで上品な甘味が感じられます。

原料(｢蔓無源氏｣の芋)、仕込み方法(生芋で麹を造る芋100%の仕込み)ともに、他にはない、唯一無二の芋焼酎です。

※お一人様【1,8L or 720ml】どちらか1本でお願いします。



『100年昔の芋｢蔓無源氏｣を使った、芋100%の焼酎』


◆種類　　　芋焼酎
◆原材料　　さつま芋、芋麹
◆麹　　　　芋麹
◆アルコール度数　　26度
◆蒸留方法　　常圧蒸留



国分酒造



平成29年には『現代の名工』として厚生労働大臣から表彰された国分酒造の杜氏「安田 宣久」の名をとって【芋焼酎　安田】が誕生。

芋麹はもちろん、蔓無源氏を使用した芋100%の焼酎であり、現在流行のフレーバー焼酎の先駆けである。








蔵に訪れた際に見せていただいた「安田」や「フラミンゴオレンジ」のもろみ。





ちょうど収穫された米の違いも見せていただきました。









蔵の敷地内で栽培していた「タカラマサリ」や「蔓無源氏」たち。









仕込みに使用するさつまいもの量もすごい量です！設備等の写真もありますが。。。割愛させていただきます！笑
国分酒造の焼酎、ぜひ飲んでみてください！

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