DETAIL
お一人様1本まででお願いします！！
『安田』は米麹を使わず、芋で麹を造り仕込んだ、芋100%の焼酎「いも麹芋」と、復活させた100年昔の芋｢蔓無源氏｣を使い、大正時代の手法で仕込んだ焼酎、「蔓無源氏」の両方の特徴を兼ね備えた焼酎。
芋100%の芋焼酎、とんでもなく芋臭い焼酎なのかと思いきや逆です！ライチのような爽快フルーティな香り、爽やかで上品な甘味が感じられます。
原料(｢蔓無源氏｣の芋)、仕込み方法(生芋で麹を造る芋100%の仕込み)ともに、他にはない、唯一無二の芋焼酎です。
※お一人様【1,8L or 720ml】どちらか1本でお願いします。
『100年昔の芋｢蔓無源氏｣を使った、芋100%の焼酎』
◆種類 芋焼酎
◆原材料 さつま芋、芋麹
◆麹 芋麹
◆アルコール度数 26度
◆蒸留方法 常圧蒸留
国分酒造
平成29年には『現代の名工』として厚生労働大臣から表彰された国分酒造の杜氏「安田 宣久」の名をとって【芋焼酎 安田】が誕生。
芋麹はもちろん、蔓無源氏を使用した芋100%の焼酎であり、現在流行のフレーバー焼酎の先駆けである。
蔵に訪れた際に見せていただいた「安田」や「フラミンゴオレンジ」のもろみ。
ちょうど収穫された米の違いも見せていただきました。
蔵の敷地内で栽培していた「タカラマサリ」や「蔓無源氏」たち。
仕込みに使用するさつまいもの量もすごい量です！設備等の写真もありますが。。。割愛させていただきます！笑
国分酒造の焼酎、ぜひ飲んでみてください！
CALENDAR
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
© 2015 倉重酒店-酒を愉しみ 食を喜ぶ-〜
Powered by 