DETAIL
99周年記念酒！
百から一を引いた「白寿」の記念酒です。昨年より若波酒造で取り組んできた「白」麹を使用。また、既存の低アル酒（13%）から「一」を引いた12%原酒にチャレンジ。
この1％を下げるのがとても難しいとのこと。薄っぺらい味わいにならないよう、米の味わいが口中に押してきて、余韻は軽快に流れる若波らしい味わいを目指した。バナナや白桃の爽やかな香り、軽い上品な甘味にクエン酸のハリのある酸味が、暑くなるこれからの季節にぴったりです。
今回のラベルは象形文字の「白」が描かれており、その上に「一」が型押しされています。最後の一筆はお客様に委ね、思い思いの色を入れていただき、若波酒造さんの100周年に繋げるべく、「百」を完成させてください！
ちなみに当店はお店のカラーの赤で「百」を完成させました(^^)
◆日本酒度
◆酸度
◆アルコール度数 12度
◆使用米 山田錦
◆精米歩合 50%
■要冷蔵 クール便推奨
CALENDAR
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
© 2015 倉重酒店-酒を愉しみ 食を喜ぶ-〜
Powered by 