GMT+9 Happy Ending / 750 ml 【化粧箱入り】(要冷蔵)

販売価格 3,909円(税込4,300円)
購入数

『𝗚𝗠𝗧+𝟵』第4弾のリリースが決定!

今回は、やわらかな春の心地を連想させる桃を使ったBA Sour!

これまで通り、液種にあわせて赤ワイン樽や白ワイン樽で長期熟成。いずれも樽熟成24 か月に加え、瓶内二次発酵9か月の期間を要し、手間ひまと時間をかけた特別なビールが完成しました。BA Sourの「Happy Ending」には、WCBの本拠地・静岡市用宗近くの広野で採れた桃を使っています。





赤ワインよりも白ワインの要素が強めに感じます。まさに白ワインを飲んでいるかのような心地の良い酸、そしてほのかに桃を感じ、特にクセもなく上品でハイクオリティな「BA Sour」を楽しめます。





◆Style : BA Sour
◆ABV : 5%
◆添加酵母:自社ハウス酵母
◆麦汁:麦芽、オーツ麦、乳糖、ホップ、小麦、糖類
◆発酵容器:赤ワイン樽(日本・フランス)、白ワイン樽(フランス)
◆発酵熟成時間:樽熟成24か月+瓶内二次発酵9か月
◆副原料:桃(静岡県静岡市)0.25kg/L
◆二次発酵用糖類:生はちみつ(静岡県浜松市・⾧坂養蜂場)


■要冷蔵(クール便推奨)


【注意事項】

・保管中は瓶を頻繁に動かさないようにし、横に寝かせず立てて保管してください。

・発泡を抑えるため、静置してから1日以上の期間を空けてください。

・開栓と同時に、泡が勢いよく噴き出す場合がありますので、必ずシンクなどの水回りのある場所でボウルやコップなどの受け皿を用意し、開栓してください。

・噴いて流れ出たビールの商品交換・再発送はお受けいたしかねます。

・コルクが勢いよく、あらぬ方向に飛んでしまうことがございますので、できるだけ顔や体から離して開栓してください。

・周囲に人がいないか、栓が当たって壊れるものがないか確認してください。

・瓶底には酵母や菌が沈殿しています。注ぐ際は、これらがビールと一緒に出ないよう、ゆっくりと瓶を傾けながら注いでください。

Your recent history

Recommended

About the owner

★★★★★★★★












Blog