DETAIL
天才兄弟が造るもぎたてフレッシュ！
フォルトゥナ・ミナーとは【小さな幸運】という意味。
ギフトにもぴったりです！
兄オーストリア。山頂を越えると弟スロヴェニア。今やナチュラルワインの新聖地に現れた天才兄弟！
祖父の代から植えられていたヴェルシュ・リースリングに、今やドイツとオーストリアの限られたエリアでしか栽培されていない貴重なショイレーベをブレンド。グロース発展の基礎になったブッシェンシャンク（ワイナリーの居酒屋）で飲まれていた頃のワインを再現。
発酵後そのままボトリング。酵母も砂糖も何も足さず、ナチュラルなアンセストラル方式で仕込まれたキメ細やかな泡が心地良く快音。
もぎたての青リンゴを丸かじりしたようなフレッシュな果実味が弾け、溌剌とした酸が心地よく、醸し発酵による旨みやほろ苦いニュアンスも◎
◆産地 オーストリア シュタイヤーマルク
◆タイプ 白 微泡 / 中口
◆品種 ヴェルシュ・リースリング、ショイレーベ
◆度数 12度
◆ビオディナミ
■冷蔵推奨
フォルトゥナ・ミナーとは【小さな幸運】という意味。
ギフトにもぴったりです！
兄オーストリア。山頂を越えると弟スロヴェニア。今やナチュラルワインの新聖地に現れた天才兄弟！
祖父の代から植えられていたヴェルシュ・リースリングに、今やドイツとオーストリアの限られたエリアでしか栽培されていない貴重なショイレーベをブレンド。グロース発展の基礎になったブッシェンシャンク（ワイナリーの居酒屋）で飲まれていた頃のワインを再現。
発酵後そのままボトリング。酵母も砂糖も何も足さず、ナチュラルなアンセストラル方式で仕込まれたキメ細やかな泡が心地良く快音。
もぎたての青リンゴを丸かじりしたようなフレッシュな果実味が弾け、溌剌とした酸が心地よく、醸し発酵による旨みやほろ苦いニュアンスも◎
◆産地 オーストリア シュタイヤーマルク
◆タイプ 白 微泡 / 中口
◆品種 ヴェルシュ・リースリング、ショイレーベ
◆度数 12度
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