トリリウム / Trillium Wee Kiwi 473ml(要冷蔵)

販売価格 1,600円(税込1,760円)
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暑い時期におすすめの1本!!


アルコール度数が低めでゆるく楽しめる「Small Bird Series (小さな鳥シリーズ)」の一つがこのWee Kiwi。「Wee」とはブリティッシュ英語で「小さな」という意味があり、ラベルに小さく描かれたニュージーランドの国鳥キーウィ鳥がチャーミング。

ニュージーランドのフリースタイルホップ社のRiwakaとNelson Sauvinホップを使用。モルトの風味は最低限に保ち、高品質なホップの風味を存分に引き出すことにフォーカス。キリッと爽やかなグーズベリーとソーヴィニヨンブラン白ブドウのような鮮烈な味わい。

◆スタイル Pale Ale
◆アルコール度数 5,2%


■要冷蔵(クール便推奨)




世界中のビアギークを魅了するハイレベルな技術が魅力の「Trillium」



アメリカのニューイングランド地区で創業した「Trillium」は創業直後から世界レベルで高い評価を受けています。Ratebeerサイトでは2016年から2019年間に「世界で最も優れたブリュワリーランキング」で4位に評価。

また、2016年には世界のTop 15 IPAランキングにTrilliumのIPAが6種類入賞しました。ほぼすべてのスタイルで非常に高い評価を得ている、たぐいまれなブリュワリーです。


創業直後から爆発的な人気と高評価!



ジェーシーとエスターはとあるワイン畑で結婚式を挙げたことをきっかけに醸造の世界に飛び込むことになります。そのワイン畑は仕事を定年退職した夫婦が二人で始めたものでした。もともとビールやボタニカルハーブに興味があったジェーシーとエスターは、この夫婦の生き方や考え方に感銘を受け、自分達もファームハウスブリュワリーをニューイングランド地区*内に立ち上げることを夢見るようになり、2013年についにブリュワリーを創業しました。

たった3人の従業員と共に創業したTrilliumはすぐに世界レベルで高い評価を受けるようになります。Ratebeerサイトでは2016年から2019年間に「世界で最も優れたブリュワリーランキング」で4位に評価。また、2016年には世界のTop 15 IPAランキングにTrilliumのIPAが6種類入賞しました。




美しさ・強さ・簡素さ・バランスを表す「Trillium」

自らをボタニカル・ナードと称しハーブや野菜などに造詣が深いジェーシーは、ブリュワリーの名前をエンレイソウにちなみ「Trillium」と名付けました。ジェーシーとエスターにとってこのエンレイソウの花は造形が美しいだけでなく、強さ、簡素さ、そしてバランスを表現しており、二人の手掛けるビールや料理にもその思想と信念が表れています。



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