DETAIL
青は藍より出でて藍よりも青し。
「日本で作られるオリジナルの獺祭を超える」という想いから 「DASSAI BLUE」 この名が当てられました。
「Type 50」は NY で最初に醸したお酒です。
すっきりした香りとしっかりしたコクがあり、綺麗な甘みと柔らかい口当たりが特徴です。しっかりと味付けされた食事や、旨味の強い食事を引き立てます。
◆日本酒度
◆酸度
◆アルコール度数 14度
◆使用米 麹米：山田錦 掛米：山田錦
◆精米歩合 23%
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