DETAIL
BEHIND THE CASK 初のブレンデッド商品は、国内2箇所のウイスキー蒸溜所ご協力の元、その国産原酒と海外産モルト・グレーンを絶妙にブレンドしました。ピーティ（スモーキー）な原酒をキーにブレンドされており、フルーティかつウッディで飲み飽きない仕上がりとなっております。度数はやや低めの設計ですのでストレートやソーダでのトゥワイスアップがおすすめです。
MGはモルト＆グレーン、そしてS.P.Eは "Seeing Pink Elephants" の略です。「ピンクの像を見る」という訳で、意味や解釈は色々とできるのであえてこちらでは記載しません。ラベルには国内外でパンやワインのイラストを手がけれらるEri Tasaka（田坂江里）さんの作品を採用させて頂いております。
一枚の大きなイラストを4分割し、ラベルも4種類ご用意させて頂きました。
BEHIND THE CASK / ビハインド・ザ・カスク
北海道函館発の本格インディペンデントボトラーズウイスキー（独立瓶詰め業）ブランドです。ハイセンスで個性的、そしてアーティスティックな、一期一会のウイスキーやスピリッツ商品を展開しております。
国内外でウイスキー、ワイン等の製造や品質管理、そして樽管理に携わった創業者が、培ったクラフトマンのフィロゾフィーを基に、*世界各国の優れたウイスキー、スピリッツを樽ごとに選定し輸入しております。自社工房ですべて手作業で、一本ずつ丁寧に瓶詰め、蝋封、ラベリング等を行います。（商品により異なります。）
-ワイン様ボトルを使用している商品について-
当社商品はウイスキー・スピリッツとワインのハイブリットがコンセプトとしてございます。ウイスキーやスピリッツもワインのように瓶内変化があると考え、瓶内変化をデザインからイメージして伝えやすく、強度的にも長期間の保管に耐えるフランス産のワインボトルを採用し、仏ボルドー地方から輸入しております。又コルクにおいても長期保管できる天然コルクを輸入、使用しております。ご購入されてすぐにフレッシュな揮発性の香味成分を楽しまれるのも良いですし、しばらく置いて頂き、それらを落ち着かせてもお楽しみ頂けるかと思います。尚ボトルは寝かせず立てて保管してください。
-抜栓後の保管方法について-
抜栓したあとコルクの蝋を取る。（手で簡単に取れます。）ラップでコルクを巻く、抜栓した反対側から差し込む。
上記方法で、密着性が増し瓶内への空気の流入を遮断するのと同時にコルク片の落下を防ぎます。又、市販されている一般的なワインストッパーでも密閉が可能です。
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