DETAIL
〜無垢で気まぐれな葡萄樹〜
葡萄を踏む人動力機械を使わず足踏みで果汁にします。(衛生ジャケット着用)
南アルプスで最も優れた葡萄が実る、砂れき地にBeBe 畑があります。元気に実る姿は野原を駆け巡る子どものようです。飲み手よって気まぐれに変わる味覚が BeBe の楽しさです。
2021ヴィンテージは、ほのかな酸と果実感たっぷりの味わいです。フレンチオークでの約28ヶ月間にも及ぶ長期熟成を経て、樽香が優しく包み込む気品のあるワインに仕上げました。
◆産地 山梨 / ドメーヌヒデ
◆タイプ 赤 / 辛口
◆品種 マスカットベーリーA
◆度数 11度
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