DETAIL
七田渾身の1本！杜氏である「後藤 潤」を冠した新たな「七田」！
杜氏・後藤は、酒造り歴30年・杜氏歴22年目になり今回のお酒について 「天山酒造の哲学でもある【不易流行】をより意識して醸しました。ぜひ多くの方に呑んで頂きたい。」とのコメント。
「七田510」に関しては、特定名称を記載しておりませんが、その理由として先入観なくお酒の味わいを楽しんでほしいというためです。
今回の仕込みでは、全量「原形精米」の山田錦を使用しておりマスカットを想わせる香り微細なガス感とマスクメロンのような爽やかな甘味の後は程よい辛味を感じます。
◆日本酒度
◆酸度
◆アルコール度数 14度
◆使用米 山田錦
◆精米歩合
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