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ビハインド・ザ・カスク / LGV-AG NAS 60.5% 700ml

販売価格 11,900円(税込13,090円)

SOLD OUT
瓶詰会社も驚きの組み合わせ！！





アイラ島2箇所の人気蒸留所シングルカスク2樽をヴァッティングするというユニークを極めた作品です。

LGV樽は、まさに巨人のようにどっしりとした酒質とピート香、バーボンバレル特有のバニリンが乗っており、クラシックなスコッチスタイルでした。こちらにシークレットアイラ蒸留所のAG樽が合わさるのですが、こちらはリフィルホグスヘッドで6年熟成、まだ若く酒質は少し細いですが、 驚くほどフルーティな原酒。

これらが合わさったブレンデッドモルトは、マリッジというよりは、残酷なデュエルと言えるでしょう。双方の個性が決闘しています。もはやブレンドではなく、お互いの顔がはっきりと進撃し主張しあっています。スコットランドの瓶詰め会社からも、本当にこの2つをブレンドするのか？ 残酷すぎる。と連絡がありましたが、当方からは「改めてモルトウイスキーの個性の素晴らしさを感じた、是非このぶつかりを商品化してみたい」と伝えました。

是非手に取って頂きたい一期一会のヤングアイラ（NAS表記）BEHIND THE CASK LGV-AG。グラッパグラスのような小ぶりグラスでストレートを。大ぶりなロックグラスで爆発的なスモークを体感頂けます。


◆アルコール度数　60,5%
◆容量　　700ml
◆原産国　　スコットランド
◆主な原料　　モルト





BEHIND THE CASK / ビハインド・ザ・カスク

北海道函館発の本格インディペンデントボトラーズウイスキー（独立瓶詰め業）ブランドです。ハイセンスで個性的、そしてアーティスティックな、一期一会のウイスキーやスピリッツ商品を展開しております。

国内外でウイスキー、ワイン等の製造や品質管理、そして樽管理に携わった創業者が、培ったクラフトマンのフィロゾフィーを基に、*世界各国の優れたウイスキー、スピリッツを樽ごとに選定し輸入しております。自社工房ですべて手作業で、一本ずつ丁寧に瓶詰め、蝋封、ラベリング等を行います。（商品により異なります。）


-ワイン様ボトルを使用している商品について-

当社商品はウイスキー・スピリッツとワインのハイブリットがコンセプトとしてございます。ウイスキーやスピリッツもワインのように瓶内変化があると考え、瓶内変化をデザインからイメージして伝えやすく、強度的にも長期間の保管に耐えるフランス産のワインボトルを採用し、仏ボルドー地方から輸入しております。又コルクにおいても長期保管できる天然コルクを輸入、使用しております。ご購入されてすぐにフレッシュな揮発性の香味成分を楽しまれるのも良いですし、しばらく置いて頂き、それらを落ち着かせてもお楽しみ頂けるかと思います。尚ボトルは寝かせず立てて保管してください。


-抜栓後の保管方法について-

抜栓したあとコルクの蝋を取る。（手で簡単に取れます。）ラップでコルクを巻く、抜栓した反対側から差し込む。
上記方法で、密着性が増し瓶内への空気の流入を遮断するのと同時にコルク片の落下を防ぎます。又、市販されている一般的なワインストッパーでも密閉が可能です。

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VERTERE Morinda / バテレ モリンダ　350ml（要冷蔵）

864円(税込950円)
SOLD OUT


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