DETAIL
日本では珍しいゴーゼベース！
ゴーゼビールとは、実は日本では割と珍しめのスタイルで、酸味と塩味が特徴的なビール。その「ゴーゼ」をベースに「日本らしさ」をプラスして造っております。
ヘッドブルワー樋代とオーストラリアの人気ブルワリーBlack Hops BrewingのSatoshiさんとの友情によって生まれたCHORYO初のコラボレーション。
CHORYO得意の白麹をオーストラリアへ送り、他にも日本らしい食材を使った特別なビールです。 麹の複雑な風味と、柚子の皮と柚子胡椒を使った酸味、塩味のあるゴーゼベースを組み合わせて、東京オリンピックに合わせて両国で同時に醸造されました。
己の限界、そして世界での「いちばーん」を目指すオリンピック選手への敬意と、CHORYO、Satoshiさんそれぞれ初となるコラボレーションを記念してこのビールは名付けられました。
◆賞味期限 2021年 9月 6日
◆スタイル Koji Gose
◆ALC 4.5%
◆IBU
◆GV 2.5
◆日本酒度 -19
◆酸度 8.8
◆アミノ酸 0.3
◆原材料 麦芽、米、米麹、柚子こしょう、柚子皮、
◆ホップ SORACHI ACE
■要冷蔵（クール便推奨）
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