DETAIL
一部の「七田」特約店でのみ販売！
ふるさとの美しい景観を未来へ残すための1本。
2023年から地元の二十日会（農家）の皆さまと共に、地元・江里山（えりやま）地区の棚田にて山田錦の栽培を始めており、今回が最初の1本です。江里山の棚田は「日本棚田百選」にも選ばれており、このお酒が地元の美しい景観を未来へ残していく大きな1歩となることを願っております。
炊き立てのご飯を想わせる香り、仄かにマスカット系の香りも感じられました。味わいは、最初に程よい甘み・旨味が口の中に広がり、余韻に適度な辛味を感じられました。
開栓したばかりはフレッシュ感がしっかりあり、1週間後再度テイスティングした際には味わいがさらにひらいており、より旨味がのびやかになっておりました。冷〜常温でお楽しみください。
◆日本酒度 -2,1
◆酸度 1,7
◆アルコール度数 15度
◆使用米 全量山田錦（小城市江里山産）
◆精米歩合 55%
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